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猪肉切肉条机该机凡与食品接触为全不锈钢外壳。冷鲜肉切肉条机零部件均采用专不锈钢或经过表面特殊处理。先将肉切成片后，小型猪肉切块机将肉片横向再切一刀即可，切片切丝均可，将丝再切一次就成肉丁。猪肉切肉条机旋转无误后上好三角带。小型猪肉切块机刀片为特殊钢质制造。
冷鲜肉切肉条机检查电机旋转方向是否与电机轮上所标箭头方向一致，双电机驱动，可分别控制，并能快捷方便地更换不同规格的刀组。猪肉切肉条机观察皮带松紧是否合适，确保产品质量。装有安全保护开关，小型猪肉切块机当一刀片外露时，冷鲜肉切肉条机独立刀组，以保安全。
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